2019年11月，在山靈水秀的北京懷柔，紅星懷柔新廠區(qū)升級改造完畢，并將正式投入使用。懷柔新廠區(qū)，占地總面積10.2萬㎡，建設歷時18個月，現(xiàn)已建成一座集生產(chǎn)、文化旅游、科研于一體的國家3A級景區(qū)——二鍋頭文化產(chǎn)業(yè)園，將更好地發(fā)揮紅星核心基地的作用，與天津第一分公司、山西六曲香分公司，全面構成三地協(xié)同發(fā)展的全國化戰(zhàn)略布局。

紅星懷柔新廠區(qū)看點

創(chuàng)新驅(qū)動，智造升級

升級后的勾調(diào)系統(tǒng)，實現(xiàn)了紅星二鍋頭酒勾調(diào)生產(chǎn)過程的自動化、智能化、標準化；大幅提高了調(diào)酒精度，提高了生產(chǎn)效率，提升了一次調(diào)酒優(yōu)質(zhì)品率；在行業(yè)中起到了示范作用，使紅星二鍋頭酒這一國粹得到了更好的傳承和創(chuàng)新。

大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，打造3A級景區(qū)

館內(nèi)設有北京酒發(fā)展史、二鍋頭酒起源及釀造技藝、二鍋頭酒非遺傳承、二鍋頭酒發(fā)展史（紅星歷史）、手釀酒專區(qū)、高景炎大師傳習所、珍藏酒窖七大展區(qū)。在此游客可以了解北京二鍋頭酒釀造技藝的起源與發(fā)展、體驗與酒文化有關的老北京民俗及飲食文化，還可以在大師的指導下，用正宗的二鍋頭技藝釀造屬于自己的二鍋頭酒。

科技賦能，研發(fā)決勝未來

70年來，紅星始終注重生產(chǎn)工藝、技術設備和產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，多項成果作為行業(yè)標準在全行業(yè)推廣，極大地推動了二鍋頭品類和白酒行業(yè)的發(fā)展。

近年來，由多位國家級評酒委員、首席技師領銜組建的紅星技術研發(fā)團隊，在白酒風味物質(zhì)剖析、健康因子功能菌的研究等方面成果顯著。以藍瓶二鍋頭為代表的創(chuàng)新產(chǎn)品，突破酒體降度難關，引領高端光瓶新風尚。

規(guī)劃建設中的紅星科研中心，是紅星開展科技研發(fā)、工藝探索和產(chǎn)品創(chuàng)新的核心陣地。立足行業(yè)，面向未來，紅星科研中心將以超一流的標準，集生物工程技術研究、酒類產(chǎn)品開發(fā)、檢測剖析技術研究于一體，依托現(xiàn)代先進的儀器裝備，理論與實踐經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊，努力打造行業(yè)領先的技術研發(fā)平臺。

紅星科研中心將圍繞白酒釀造工藝的智能化改進、安全控制、微生物技術的研究與應用、基于白酒感官風味研究的酒體設計技術及健康白酒的功能價值和研制等多方面展開持續(xù)研究，不斷提升團隊的研發(fā)水平和整體科技實力，為消費者研發(fā)更多高品質(zhì)、新口感的產(chǎn)品，提升紅星核心競爭力，以科技創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，決勝未來。

紅星高照，與祖國同行，紅星懷柔廠區(qū)的升級落成，是為紅星70年發(fā)展的光榮獻禮，更是迎接偉大新時代的見證。70年波瀾壯闊，70年砥礪前行，紅星將繼續(xù)以提升產(chǎn)能品質(zhì)與布局智能制造為目標，以雄厚技術研發(fā)實力，為消費者提供更高品質(zhì)的好產(chǎn)品。